| Kazalo
vsebine |
|
Funkcionalna ureditev kuhinje
Zaporedje delovnih centrov
Delovni
centri in shrambni prostori
Oblike
kuhinjskih nizov
Dimenzije in oprema kuhinje
Ko se
odločamo za novo kuhinjo
Pogoste
napake pri opremljanju kuhinje
Varnost
v kuhinji
Tla in
stene v kuhinji
Delovna
površina – občutljivost nekaterih materialov
Zavese v
kuhinji
Jedilnica
Položaj
jedilne mize
Velikost
jedilne mize
Oblika
jedilne mize in potreben prostor
Miza in
stoli
Osvetlitev jedilne mize
Kaj
moramo vedeti, preden se odločimo za nakup jedilne mize
Ideje za
opremo kuhinje
Kuhinja
prihodnosti - trendi
Opremljanje v sodelovanju z arhitektom
Gospodinjski aparati
Kuhalne
plošče
Vgradne
pečice
Mikrovalovne pečice
Kuhinjske nape
Pomivalni
stroji
Hladilniki
Zamrzovalniki |
|
Urednica:
dr. Jasna Hrovatin, univ. dipl. inž. arh. |
Soavtorji:
Irmina in Peter Klenovšek,
Matjaž Krese
in drugi |
Lektoriranje
Venetia d.o.o. |
Zasnova
in oblikovanje
PoliTRON |
| Obseg:
76
strani |
|
Oktober
2007 |
|
|
|
 |
 |
|
KUHINJE & JEDILNICE |
|
|
- - -
-
- |
|
|
Jedilnica
Za
mnoge je jedilna miza najpomembnejši prostor v stanovanju, ker ni namenjena
samo za obed, ampak jo mnogi uporabljajo tudi kot delovno mizo, za šivanje,
pisanje, učenje in branje. Ob njej se zberemo pri družabnih igrah in |
 |
takrat, ko gostimo prijatelje. Zato ni vseeno, kakšno in kako veliko jedilno mizo bomo izbrali in kam jo bomo postavili: v kuhinjo, jedilnico ali dnevno sobo.
|
|
Položaj jedilne mize v stanovanju
Ker ob jedilni mizi postrežemo tudi gostom, mora biti dostopna iz hodnika oziroma predsobe ali dnevne sobe. Manj primeren je edini dostop do jedilne mize skozi kuhinjo, ker se lahko zgodi, da bomo morali peljati |
 |
nenapovedane goste skozi kuhinjo s kupom nepomite posode. Zaželeno je, da je jedilna miza v bližini kuhinje, tako da imamo čim krajšo pot pri strežbi hrane. Kadar je jedilnica v sobi poleg kuhinje, si lahko olajšamo strežbo skozi zidno odprtino. Na poti med kuhinjo in jedilno mizo ne sme biti ovir, ki bi onemogočile hitro in varno strežbo hrane. Odsvetujejo se stopnice, ob katere se lahko spotaknemo, nevarne so tudi drseče talne obloge in vrata, ki
v kuhinjo ali jedilnico ...nadaljevanje
v tiskani izdaji
|
|
Velikost jedilne mize
Kakovost jedilnice ni odvisna samo od položaja v stanovanju in prostora, v katerem jo bomo uredili, ampak tudi od ustrezne opreme. Primerna velikost jedilne mize za določeno število oseb je odvisna od življenjskih navad, vrste obeda in načina |
 |
serviranja. Optimalna širina, ki jo potrebuje oseba ob jedilni
mizi, je 80 centimetrov, minimalna pa 60. Potrebna globina jedilne mize je
odvisna od servirne posode in je med 80 in 140 centimetri, če sedijo ljudje
drug nasproti drugega, in med 40 in 70 centimetri, ...nadaljevanje
v tiskani izdaji
|
|
Oblika jedilne mize in potreben prostor
Od oblike in velikosti prostora, v katerem bo stala miza, je odvisno tudi to, za kakšno obliko jedilne mize se bomo odločili: za okroglo, ovalno, kvadratno ali pravokotno. Podolgovat prostor ni idealen za okroglo ali kvadratno jedilno mizo. Za okroglo jedilno mizo s premerom 75 centimetrov in s štirimi stoli potrebujemo prostor, ki je velik vsaj 2,2 krat 2,2 metra. Za šest stolov in okroglo mizo premera 110 centimetrov potrebujemo vsaj ...nadaljevanje
v tiskani izdaji
|
|
Miza in stoli
Miza in stoli so glavni elementi opreme vsake jedilnice. Stoli morajo biti predvsem udobni, estetski, vzdržljivi in s površino, primerno za čiščenje. Oblikovno se morajo ujemati z mizo, kar pa ne pomeni, da morajo biti tudi v istem slogu. Višina naslona za roke ne sme biti taka, da med obedom s komolci zadevamo vanje.
Na izbiro stolov vplivata tudi oblika in velikost prostora. Če imamo večji prostor, se lahko odločimo za večje in take z ročnimi nasloni. Kadar imamo malo prostora, pa je bolje, da izberemo manjše in lahkotnejše stole. Pozorni moramo biti tudi na to, ali lahko stole potisnemo pod mizo – lahko so preširoki glede na razmik med nogami mize. Problematični so predvsem stoli, ki imajo ročne naslone v višini mizne plošče, saj takih stolov ne moremo potisniti pod mizo. Dobro je vedeti tudi to, da lahko na klop posedemo več ljudi kot na stole, postavljene na isti dolžini.
Pri nakupu mize bodimo pozorni , da miza ...nadaljevanje
v tiskani izdaji
|
|
Osvetlitev jedilne mize
Za funkcionalnost jedilnice je poleg naštetega pomembna tudi primerna osvetlitev. Svetilka nad jedilno mizo mora viseti 55–60 centimetrov nad mizno ploščo oziroma malo nad višino oči, torej dovolj nizko, da svetla notranja stran senčnika ne more slepiti, in dovolj visoko, da se ljudje normalno vidijo med seboj. Če uporabljamo mizo tudi za druge namene, je praktična potezna oziroma nastavljiva višina lestenca. Svetilka naj bo nameščena v osi mize, da tisti, ki sedijo za mizo, s svojimi telesi nanjo ne mečejo sence. Za okroglo in kvadratno mizo zadošča svetilka z eno žarnico. Pravokotno mizo bomo enakomerneje osvetlili z več svetilkami ali podolgovato svetilko z več žarnicami. Ko izbiramo svetilko za jedilno mizo, moramo biti pozorni na naslednje: od oblike senčila in vrste žarnice je odvisna velikost svetlobnega stožca, ki ne sme biti preozek, da bo celotna mizna ploskev enakomerno osvetljena. Oblika svetilke naj bo taka, da neposredni svetlobni vir ni ...nadaljevanje
v tiskani izdaji
|
|
Kaj moramo vedeti, preden se odločimo za nakup jedilne mize
Jedilna miza ima v stanovanju osrednje mesto. Ob njej se zbira družina sama ali s prijatelji. Ko se boste odločali za nakup jedilne mize, si odgovorite na naslednja vprašanja, ki vam bodo pomagala pri |
 |
izbiri velikosti, položaja in sloga.
1. Ali je jedilnica samostojen prostor ali je v podaljšku dnevne sobe oziroma kuhinje?
Če imate veliko bivalno kuhinjo povezano z jedilnico in dnevno sobo, mora biti pohištvo v vseh prosto ...nadaljevanje
v tiskani izdaji
V nadaljevanju:
2. Vas moti, če vas vidijo ljudje, ki sedijo za jedilno mizo, medtem ko kuhate?
3. Kako nameravate prinašati hrano iz kuhinje na jedilno mizo?
4. Potrebujete poleg mize površino za odlaganje hrane in posode?
5. Ali je jedilnica edini prostor, kjer je mogoče obedovati?
6. Pogosto zajtrkujete ali malicate kar v kuhinji?
7. Kolikokrat dnevno boste jedli za mizo in kakšne so vaše prehrambne navade?
8. Kdaj bo jedilnica najbolj pogosto v uporabi?
9. Prirejate pogosto svečane večerje?
10. Kako veliko mizo potrebujete?
11. Boste jedilno mizo uporabljali tudi za druge namene?
|
|
Kako urediti jedilno mizo?
Časi,
ko smo goste postregli v dnevni sobi, so več ali manj mimo, še zlasti odkar
z urejanjem prostorov težimo k odprtosti med kuhinjo, jedilnico in dnevno
sobo. Tako je jedilna miza postala osrednji prostor
|
 |
druženja in domačnosti. Kakovosti in obliki mize namenjamo veliko pozornosti in želimo, da se ujema s kuhinjo in tudi dnevno sobo. Želimo, da bi miza dajala vtis topline in domačnosti, da bi bila modna in uporabna. Klasične prte uporabljamo vse manj. V ospredje in veljavo so namreč stopili tekači in različni namizni seti (bombažni, leseni, plastični). Tudi prtički in svečke imajo
...nadaljevanje
v tiskani izdaji
|
|
Izberimo pravi namizni prt
Vsaka skrbna gospodinja želi, da miza izgledala urejeno, včasih praznično ali celo ekskluzivno. Mizni prt je nepogrešljiv dodatek, kadar želimo mizi in vsem prostoru pričarati posebno vzdušje. Zato je pomembno ...nadaljevanje
v tiskani izdaji
|
|
|
|
KUHINJE & JEDILNICE |
|
- - -
-
- |
|
|
|